Нежные чебуреки рецепт с пошаговый рецепт


Нежные чебуреки рецепт с пошаговый рецепт

Нежные чебуреки рецепт с пошаговый рецепт

Нежные чебуреки рецепт с пошаговый рецепт



 


Фото к рецепту: Чебуреки

16 руб.

   

3 грн.

    за порцию

Эти пузырчатые румяные чебуреки - хрустящие и мягкие одновременно! Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка - ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!

Продукты (на 10 порций) Мука - 4-5 стаканов Мясной фарш (свинина+говядина) - 0,5 кг Репчатый лук - 4 шт. Горячая вода для теста - 1 стакан Вода (кефир или бульон) для начинки - 1 стакан Черный молотый перец - по вкусу Соль - 0,5 ч.л. Растительное масло - 5 ст.л. в тесто + 1 стакан для жарки

Пошаговый фото рецептЧебуреки

Из данного количества продуктов получается 30 чебуреков.

Приготовление чебуреков:
Муку просеиваем в глубокую миску.

Всыпаем половину чайной ложки соли.

Хорошенько перемешиваем.

Добавляем растительное масло.

Вливаем в миску горячую воду, быстро размешиваем массу ложкой и замешиваем тесто.

Продолжаем вымешивать на столе, посыпанном мукой.

Тесто для чебуреков должно получиться мягким, эластичным и упругим.

Даем тесту для чебуреков отдохнуть полчасика.

Лук режем мелкими кубиками.

Фарш кладем в глубокую посуду, слегка месим его руками до однородности.

Добавляем лук.

Добавляем черный перец, соль и стакан воды для сочности начинки.

Хорошенько перемешиваем.

Возвращаемся к тесту - отщипываем от него небольшие шарики и очень тоненько раскатываем.

Лепим чебуреки.

На одну половину теста кладем столовую ложку начинки и складываем круг пополам, накрыв фарш второй половинкой.

Тщательно скрепляем края, следим за тем, чтобы внутри не оставался воздух.

При желании можно сделать вот такой "гребешок" с помощью вилки.

Погружаем чебуреки в большое количество кипящего растительного масла...

...и жарим чебуреки до румяного цвета по 1-2 минуты с каждой стороны.

Вкусные и хрустящие чебуреки готовы!
Приятного аппетита!

Рецепт: Чебуреки. Как приготовить Чебуреки?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=120625



Нежные чебуреки рецепт с пошаговый рецепт фото



Нежные чебуреки рецепт с пошаговый рецепт

Нежные чебуреки рецепт с пошаговый рецепт

Нежные чебуреки рецепт с пошаговый рецепт

Нежные чебуреки рецепт с пошаговый рецепт

Нежные чебуреки рецепт с пошаговый рецепт

Нежные чебуреки рецепт с пошаговый рецепт

Нежные чебуреки рецепт с пошаговый рецепт

Нежные чебуреки рецепт с пошаговый рецепт

Похожие статьи: