Рецепт тефтели из фарша с подливкой пошаговый рецепт с


Рецепт тефтели из фарша с подливкой пошаговый рецепт с

Рецепт тефтели из фарша с подливкой пошаговый рецепт с

Рецепт тефтели из фарша с подливкой пошаговый рецепт с


Лучшие новости сайта

Тефтели с рисом в соусе

15


Наверное, нет таких людей, которым бы не был знаком вкус этого замечательного блюда. Он ассоциируется с детством, с мамой и с домашней едой. Итак, готовим тефтели с рисом в соусе - классику жанра!

Описание приготовления:

Тефтели, если рассматривать их классический вариант, состоят их мясного фарша и риса и чаще всего подаются с соусом. Вариантов приготовления этого самого соуса великое множество, но открою вам маленькой секрет, вы сами можете без труда придумать свой собственный рецепт приготовления тефтелей с рисом в соусе, все, что вам для этого нужно - это немного фантазии. Сегодня я расскажу вам, как сделать самый простой соус из сметаны и томатной пасты, а вы попробуйте добавить в него что-то от себя: свои любимые овощи, специи, горчицу, все, что вам придет в голову, взяв за основу мой простой рецепт тефтелей с рисом в соусе. А можете оставить его в таком виде, поверьте мне, получится невероятно вкусно, ведь, несмотря на то, что этот соус самый простой из всех возможных, с ним тефтельки получаются очень нежными и сочными, просто объедение.
Назначение: /
Основной ингредиент: / / /
Блюдо: /
География кухни:

Ингредиенты:

  • Фарш мясной  — 500 Грамм (свинина+говядина )
  • Рис  — 0,5 Стакана
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Паста томатная  — 5 Ст. ложек
  • Сметана — 3 Ст. ложки
  • Вода  — 2 Стакана
  • Масло растительное  — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Тефтели с рисом в соусе"

Тефтели с рисом в соусе - фото шаг 1

Для начала нам необходимо отварить рис. Промываем его под холодной водой несколько раз, затем заливаем водой и ставим на огонь. Варим его до полуготовности.

Тефтели с рисом в соусе - фото шаг 2

Пока варится рис, мы чистим и нарезаем на мелкие кубики репчатый лук.

Тефтели с рисом в соусе - фото шаг 3

Морковь чистим и трем на крупной или средней терке.

Тефтели с рисом в соусе - фото шаг 4

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем нарезанный лук до золотистого цвета.

Тефтели с рисом в соусе - фото шаг 5

Затем добавляем морковь и все вместе жарим 5-7 минут на сильном огне.

Тефтели с рисом в соусе - фото шаг 6

Фарш выкладываем в глубокую тарелку и разбиваем в нее одно куриное яйцо.

Тефтели с рисом в соусе - фото шаг 7

Затем выкладываем к фаршу сваренный наполовину рис и обжаренные лук с морковью.

Тефтели с рисом в соусе - фото шаг 8

Солим, посыпаем молотым перцем и тщательно вымешиваем фарш, пока он не станет однородным по консистенции.

Тефтели с рисом в соусе - фото шаг 9

Из приготовленного фарша формируем небольшие тефтели о обваливаем их в муке со всех сторон.

Тефтели с рисом в соусе - фото шаг 10

Разогреваем в сковороде масло и обжариваем на нем тефтели со всех сторон до золотистой корочки.

Тефтели с рисом в соусе - фото шаг 11

Теперь приготовим соус. Как я уже говорила, я предлагаю вам самый простой, но вы можете в него что-нибудь добавить. Итак, в отдельной посуде смешиваем сметану, томатную пасту, воду, солим и приправляем. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Тефтели с рисом в соусе - фото шаг 12

Заливаем приготовленным соусом наши тефтели, накрываем сковороду крышкой и тушим все 10-15 минут на медленном огне. Тефтели готовы, и теперь вы знаете, что готовить их проще простого. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тефтели с рисом в соусе:

4

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 64

Похожий видеорецепт "Тефтели с рисом в соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Источник: http://povar.ru/recipes/tefteli_s_risom_v_souse-14700.html



Рецепт тефтели из фарша с подливкой пошаговый рецепт с фото



Рецепт тефтели из фарша с подливкой пошаговый рецепт с

Рецепт тефтели из фарша с подливкой пошаговый рецепт с

Рецепт тефтели из фарша с подливкой пошаговый рецепт с

Рецепт тефтели из фарша с подливкой пошаговый рецепт с

Рецепт тефтели из фарша с подливкой пошаговый рецепт с

Рецепт тефтели из фарша с подливкой пошаговый рецепт с

Рецепт тефтели из фарша с подливкой пошаговый рецепт с

Рецепт тефтели из фарша с подливкой пошаговый рецепт с

Похожие статьи: